Корзина
6 отзывов
Контакты
На сайте не действует Программа защиты покупателя Prom.ua . Продавец не прошел верификацию. Будьте бдительны, делая покупки. Рекомендуем проверять информацию и оплачивать товары после получения.
ХЕРСОН ХОРЕКА СЕРВИС
+380 показать номер
+380 показать номер
Юрий
УкраинаХерсонская областьХерсонул. Перекопская, 159
Карта

Жарочные поверхности-гриль

Как правильно выбрать и купить профессиональный гриль?
Выбирая гриль, руководствуйтесь следующими общими принципами. Отдавайте предпочтение грилю наибольшей мощности, это позволит быстро прожаривать мясо, оставляя его сочным. Сферическая и яйцевидная форма гриля закрытого типа также сокращает время приготовления пищи, создавая эффект готовки в кастрюле с крышкой. Решетки лучше всего выбирать чугунные, не подверженные деформации и сохраняющие равномерную температуру по всей площади. Крайне важно правильно выбрать вид гриля. На сегодня выделяют – газовые, угольные, древесные и электрические грили, гриль-сковороды, стационарные и переносные грили, открытого и закрытого типа.
Классификация грилей:
Грили-саламандры с инфракрасным нагревом ТЭНов.
Грили для кур с инфракрасным нагревом за счет электронагревателей.
Грили для шаурмы ‒ вертикальные грили с инфракрасным нагревом.
Электрические грили с рифленой и гладкой поверхностью.
Открытые грили с решетками.
Грили для ресторанов и кафе
Открытые грили со сплошной поверхностью (жарочные поверхности) ‒ это универсальное оборудование, на котором можно не только обжарить мясо, рыбу или овощи, но и приготовить оладьи, яичницу, тосты и т. п. Жарочные поверхности могут быть и стационарными, встраиваемыми в специальную тепловую линию, ‒ в этом случае они представляют собой несколько соединенных модулей различного назначения и позволяют эффективно организовать работу кухни любого масштаба, рационально используя площадь производственного помещения.
Какой гриль выбрать?
Гриль для дачи (загородного дома) - газовые, угольные или дровяные грили, мобильные или стационарные – лучший выбор для загородного отдыха. Гриль для квартиры - ориентируясь на его размеры, подойдет гриль-сковорода или компактный электрогриль. Гриль для большой компании - портативный устойчивый газовый или угольный гриль. Гриль для ресторана - промышленные газовые грили встраиваемого типа.