Корзина
7 отзывов

ХЕРСОН ХОРЕКА СЕРВИС

+380 показать номер
+380 показать номер

Печи пекарские

На современных кухнях заведений общественного питания приветствуется использование универсального теплового оборудования, поэтому жарочный шкаф следует купить каждому ресторану, столовой или пекарне. Такие промышленные электрические шкафы могут применяться для приготовления самых разных блюд: от обработки полуфабрикатов до выпечки. Подобная мультифункциональность данных аппаратов обеспечивается особым способом разогрева воздуха внутри камеры: нагревательные ТЭНы в ней установлены и сверху, и снизу. Каждый повар понимает, что если тепло в электрических жарочных шкафах подается сразу с двух сторон, термическая обработка продуктов проходит гораздо быстрее, что позволяет значительно сократить время готовки. Поэтому купить промышленный жарочный или пекарский шкаф необходимо, прежде всего, для того, что ускорить темп работы кухни и снизить стоимость приготовления блюд.